Une cuisine de Bistrot aux saveurs du monde

 

Le restaurant propose des plats traditionnels français, mais la particularité de notre chef réside en son caractère épicurien. Jérôme Godon nous emmène à la découverte de nouvelles combinaisons de goûts et de textures. Toujours à la recherche de l'exceptionnel pour une clientèle souvent prête à le suivre, Jérôme associe avec justesse différentes saveurs du monde pour nous étonner : Cabillaud au curry Thai, Tataki de thon,  Travers de porc sauce cinq épices….

Mais Jérôme Godon revendique également une cuisine de “bistrot haut de gamme”.

 

Côté dessert, Stéphane Bimoz notre chef pâtissier nous émerveille sans cesse dans ses préparations raffinées. Ses créations audacieuses complètent harmonieusement la carte, le Nougat glacé Maison et la Tarte citron meringuée revisitée pour ne citer que les deux grands favoris.

 

Le restaurant vous offre une terrasse ombragée ainsi qu'une véranda afin de profiter pleinement du panorama.

LE  RESTAURANT

LA CARTE

La Plage d'Aix les Bains

6 avenue Daniel Rops

73100 AIX LES BAINS

Tel: 04 79 35 53 26

laplagedaix@orange.fr

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